1h 30min
Por ANA PAULA NIC. BARBOSA
Ingredientes (15 porções)
- 1 abobrinha Italiana - zicchini
- 1 colher de sopa de molho de soja - shoyu
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas e a abobrinha em tiras, as cebolas em rodelas e leve ao micro-ondas em um recipiente com tampa por 15 minutos.
- 2
Amasse os dentes de alho e refogue-os numa frigideira até ficarem dourados.
- 3
Despeje tudo em uma assadeira, coloque o sal, o shoyu, o orégano, o azeite de oliva e leve ao forno médio/alto por aproximadamente 60 minutos. Lembre-se de mexer a cada 20 minutos.
