30min
Ingredientes (4 porções)
-
1 kg de salmão fresco sem espinha (preferencialmente o lombo)
-
-
4 colheres de gengibre em pó
-
1 xícara (de chá) de molho de soja (shoyu)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o salmão em um refratário e tempere com o suco do limão, com meia xícara do molho de soja e polvilhe o gengibre em pó.
- 2
Corte o shitake em tiras e coloque em cima do salmão, finalize com o restante do molho de soja e polvilhe mais gengibre em pó.
- 3
Leve ao forno brando por cerca de 20 minutos.
Veja também…
Temaki de salmão com shitake e cebolinha
Rolê de salmão com shitake
Informações adicionais
Dica: fure com um garfo e verifique se o salmão está assado. O shitake deve ficar suculento. Não é necessário cobrir com papel alumínio, pois os ingredientes assam facilmente.
