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Molho pesto
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Por Rita

Ingredientes (1 porção)

  • queijo parmesão150 g de queijo parmesão
  • azeite1/2 copo de azeite
  • alho1 alho
  • Um bom maço de manjericão (pode ser o italiano ou o roxo)
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa verde.

  2. 2

    À parte faça um molho branco ralo e leve com 2 copos de leite, sal, 1 colher de amido de milho, deixe cozinhar bem.

  3. 3

    Junte a massa do liquidificador quando este molho branco estiver fervendo, tempere o macarrão.

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