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Suco de Néctar tia Sandrinha

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 caqui maduro (mole)
  • 1 pera madura
  • 1 manga madura
  • 1 xícara de melancia madura
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 folha de capim limão (ou 2 folhinhas de erva cidreira)
  • 9 folhas de hortelã
  • 1 copo de gelo moído

Modo de Preparo

  1. Bater tudo no liquidificador, começando pelas frutas mais suculentas, com exceção do gelo moído e usar apenas 3 folhas de hortelã.
  2. Se necessário, colocar umas colheres de água filtrada gelada para não forçar o liquidificador.
  3. Importante: o suco fica com uma consistência mais grossa, como néctar mesmo.
  4. E fica mais delicioso se bebido bem gelado.
  5. Coar e despejar sobre o copo alto com 1/3 de gel o moído e enfeitar com 2 folhas de hortelã.

Informações Adicionais

  • A receita pode ser adaptada para quaisquer outras frutas que não tiverem acidez alta. Se preferir ácidas como laranja, morango, usar a fruta bem doce, madurinha, mas o poder do suco está justamente na doçura saudável. Note que não se usa açúcar, apenas o mel em quantidade mínima.

PELA WEB

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