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Rosca de mandioca
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Por Joceli

Ingredientes (3 porções)

  • ovo6 ovos
  • 1 prato de mandioca cozida e amassada
  • farinha de trigo1/2 kg de trigo
  • sal1 colher de café de sal
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • fermento biológico100 g de fermento de pão dissolvido em meio copo de leite morno
  • banha1 colher de banha
  • manteiga1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amassar todos os ingredientes bem até formar uma bola homogênea.

  2. 2

    Fazer a rosca dividindo a massa em três partes.

  3. 3

    Enrolar como nhoque e trançar, unindo as pontas.

  4. 4

    Aguardar meia hora para crescer e assar em forno moderado.

  5. 5

    Obs: Pode-se também fazer pães com a mesma massa.

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