Name: Macarrão com requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso; 1 copo de requeijão; Extrato de tomate; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; Azeitonas verdes a gosto; Pimentões vermelhos picadinhos; 1 lingüiça calabresa cortada em rodelas; 1 xícara de azeite; Sal a gosto; Queijo ralado para gratinar

Macarrão com requeijão

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de macarrão parafuso
1 copo de requeijão
Extrato de tomate
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
Azeitonas verdes a gosto
Pimentões vermelhos picadinhos
1 lingüiça calabresa cortada em rodelas
1 xícara de azeite
Sal a gosto
Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho, deixe fritar sem deixar dourar.
2
Coloque a lingüiça as azeitonas picadas, o pimentão e deixe refogar um pouco.
3
Depois de refogados os ingredientes, coloque o molho e deixe encorpar.
4
Desligue o fogo e cozinhe o macarrão.
5
Quando perceber que o macarrão esta quase no ponto, ligue o fogo do molho e despeje o requeijão e deixe derreter.
6
Num refratário disponha o macarrão e regue com todo o molho.
7
Salpique queijo ralado para gratinar.
8
Sirva com frango assado ou carne assada.