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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 batatas inglesas
  • 2 ovos - claras em neve
  • 1 copo de óleo ou azeite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Queijo ralado
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • Coentro
  • Cebolinho
  • Orégano
  • Azeitona

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o arroz e escorra-o.
  2. Bata tudo no liquidificador, menos o arroz, o queijo ralado e as claras em neve.
  3. Depois unte o refratário com margarina.
  4. Coloque um porção de arroz, uma porção do creme, uma porção de arroz, uma porção de creme e depois as claras em neve.
  5. Um pouco de queijo ralado, orégano e azeitonas.
  6. Leve ao forno até dourar, pode usar o grill por 5 minutos se preferir.

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