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Torta Fria
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Por Paula Trigo

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • farinha de trigo12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • óleo1 copo de óleo
  • ovo3 ovos
  • leite2 xícaras de leite
  • queijo parmesão3 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal1 colher (chá) de sal

Recheio

  • tomate2 tomates picados sem sementes
  • cebola1 cebola picada
  • azeitonaAzeitonas picadas
  • pimentão1 pimentão pequeno picado
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • azeite3 colheres (sopa) azeite
  • 100 g de mussarela picada, ou recheie com atum

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a massa no liquidificador, despeje a metade em um tabuleiro untado.

  2. 2

    Coloque o recheio cru e cubra com a outra metade da massa.

  3. 3

    Leve ao forno por 30 minutos, até ficar consistente.

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