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Licor de acerola
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A
Por Aparecido da Rocha Coutinho

Ingredientes (20 porções)

  • 1kg de acerolas maduras
  • açúcar refinado2 copos de açucar refinado
  • cachaça1 garrafa de pinga
  • água2 copos de água fervida

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha, coloque as acerolas lavadas e a pinga, deixe por 24 horas.

  2. 2

    Separadamente, em uma panela derreta o açúcar deixando bem clarinho.

  3. 3

    Adicione a água.

  4. 4

    Ferva até o ponto de xarope ralo.

  5. 5

    Retire do fogo.

  6. 6

    Deixe esfriar.

  7. 7

    Coe a tintura de acerola e junte ao xarope.

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