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Janaína
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Excelente receita! Fiz e ficou ótimo! Dica: utilizem açúcar cristal.
Muito bom, perfeito, fiz e ficou uma delicia
Quantas kg de jaca eu preciso? So tenho jaca grande pra receita?
Fiz conforme a receita e deu tudo certo. Seria bom tirar da receita o tempo de 15 min para dourar o açúcar, pq ele doura com muito menos tempo, pois é no fogo alto. Então qdo o açúcar dourar abaixa o fogo e coloca a água com cuidado e aos poucos, para nãose queimar com o vapor que sai da panela. E o tempo de cozimento e encorpado da calda leva mais que 8 min, aí é uma questão de observação. Só sei de uma coisa, ficou perfeito o doce. Parabéns!
Horrível! Quando coloca a água o açúcar queima! Coloquem água e açúcar juntos!
Acabei de fazer,mas demorou 40 minutos, ficou divino, depois mando a foto
Qual a melhor jaca pra fazer a dura ou a mole ???
Precisei deixar bem mais que 8 minutos pra encorpar o caldo e deixar a jaca macia. No início parece que vai dar tudo errado, mas da certo. Ficou ótimo!
Fiz e ficou muito bom, acrescentei canela em pau e ficou melhor ainda. Receita aprovada. ;)
Olá! Posso fazer com açúcar demerara?