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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 5 bananas descascadas
  • 3 ovos inteiro
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 de leite ou até obter uma massa cremosa
  • 1 colher de sopa de fermento em po bem cheia
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de canela em pó
  • 10 cravos-da-índia
  • 2 xícaras de açúcar para calda

Modo de Preparo

  1. Coloque o açúcar para queimar, adicione um pouco de água após corar.
  2. Coloque as bananas em fatias, junte o restante dos ingredientes e bata no liquificador.
  3. Coloque a farinha, o leite, o açúcar, as casca da metade das bananas por último, adicione o cravo e misture o fermento bem com auxílio de uma colher de pau.
  4. Adicione na forma já ultada com a calda e a banana fatiada e leve ao forno por 30 a 40 minutos.

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