Name: Torta gelada de verduras
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de margarina; 2 alhos porós em fatias; 6 ovos; 400 g de creme de leite; 100 g de molho de tomate; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 xícara de chá de folhas de espinafre; 2 cenouras em cubos; Margarina para untar; Salada de folhas para acompanhar

Torta gelada de verduras

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Por Sandra

Ingredientes (10 porções)

4 colheres de sopa de margarina
2 alhos porós em fatias
6 ovos
400 g de creme de leite
100 g de molho de tomate
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de chá de folhas de espinafre
2 cenouras em cubos
Margarina para untar
Salada de folhas para acompanhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Derreta a margarina e refogue o alho-poró, sem deixar dourar.
2
Bata no liquidificador com os ovos, o creme de leite , o molho de tomate, sal e pimenta.
3
Unte uma fôrma para pão e coloque 1/3 do creme.
4
Espalhe uma camada de espinafre e cenouras, despeje mais 1/3 do creme, faça outra camada do recheio e espalhe o creme restante.
5
Cubra a forma com papel alumínio.
6
Leve ao forno médio em banho-maria por 50 minutos.
7
Desenforme e deixe amornar e leve para gelar por 2 horas.
8
Sugestão: Pode servir com salada de folhas verdes.