Name: Palha italiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 10 colheres (sopa) de chocolate em pó; 4 colheres (sopa) de margarina; 2 pacotes de bolacha tipo maria

Ingredientes (50 porções)

2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de margarina
2 pacotes de bolacha tipo maria

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Triture as bolachas (mas não deixe virar pó, deixe pedaços de bolacha porque assim fica mais gostoso).
2
Em um panela acrescente o leite condesado, o creme de leite, o chocolate e a margarina.
3
Leve ao fogo médio mexendo sempre.
4
Quando começar a desgrudar do fundo, desligue o fogo (o ponto da palha italiana não é igual ao do brigadeiro, a palha italiana pode ficar um pouco mais mole).
5
Acrescente as bolachas picadas.
6
Transfira pra outro recipiente para esfriar (se quiser pode colocar uns minutinhos no congelador, mais não deixe ficar muito tempo).
7
Passe margarina nas mãos e faça bolinhas de tamanhos iguais. Passe no açúcar cristal.