Name: Mangulão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos inteiros; Sal (1 colher de café não muito cheia); 300 ml de leite; 200 ml de óleo; 1 colher de sopa cheia de fermento; ½ kg de polvilho doce; ½ kg de tipo meia cura ralado em tiras

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Por Sandra regina r. s. fermino

Ingredientes (10 porções)

6 ovos inteiros
Sal (1 colher de café não muito cheia)
300 ml de leite
200 ml de óleo
1 colher de sopa cheia de fermento
½ kg de polvilho doce
½ kg de tipo meia cura ralado em tiras

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador (ovos, sal, leite, oléo, fermento e o polvilho).
2
Despeje tudo numa vasilha grande e acrescente o queijo meia cura ralado em tiras.
3
Divida em 2 partes iguais, em uma forma rendonda grande de furo no meio coloque uma parte da mistura e recheie a seu gosto com linguiça calabresa, brócolis,
4
bacon, tomate e presunto cortado em cubos sem capa de gordura, bacalhau desfiado etc.
5
Cubra com o restante da massa.
6
Asse em forno médio por 40 a 50 minutos, até ficar dourado.