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Biscoito saudável
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Por Márcia Barros

Ingredientes (30 porções)

  • margarina200 g de margarina
  • açúcar mascavo1 xícara de açúcar mascavo
  • ovo1 ovo
  • essência de baunilha1 colher de essência de baunilha
  • 2 xícaras de ração humana
  • 1 colher de farinha de banana verde
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • Uva passa, castanha de caju ou nozes para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a margarina e o açúcar por 2 minutos (na batedeira ou à mão mesmo).

  2. 2

    Junte a baunilha, o ovo, a ração, as farinhas de banana verde e trigo.

  3. 3

    Amasse bem até dar o ponto de enrolar. Faça bolinhas e achate com um garfo. Coloque sobre ela a uva passa ou a castanha de caju (pode ser em metades) ou um pedaço de noz.

  4. 4

    Asse em forma não untada por mais ou menos 20 minutos.

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