Name: Panqueca Fácil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 copo de farinha de trigo (prefiro integral); 1 copo de leite; 1 ovo; Como recheio eu coloquei um pouco de cada coisa que tinha em casa, então fica por opção sua o gosto principal dela; 1 xícara de couve (já pronta); 1 xícara de ricota; 8 folhinhas de manjericão; 1 pitada de cominho; 5 azeitonas verdes picadas; 5 azeitonas pretas picadas; 1/2 cebola pequena (picada ou fatiada)

Ingredientes (4 porções)

1 copo de farinha de trigo (prefiro integral)
1 copo de leite
1 ovo
Como recheio eu coloquei um pouco de cada coisa que tinha em casa, então fica por opção sua o gosto principal dela
1 xícara de couve (já pronta)
1 xícara de ricota
8 folhinhas de manjericão
1 pitada de cominho
5 azeitonas verdes picadas
5 azeitonas pretas picadas
1/2 cebola pequena (picada ou fatiada)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata a massa no liquidificador.
2
Junte todos os ingredientes do recheio, selecionados ou a gosto, na massa e misture.
3
Coloque um fio de óleo numa frigideira em fogo médio, espere esquentar um pouco e coloque um pouco da massa.
4
Não vai ficar fina, mas sim com aproximadamente 1 cm de espessura[se ficar mais grossa fica crua no meio.
5
Espere dourar um pouco, vire, espere dourar o outro lado e sirva quente.