Canja de galinha sabor diferente

Name: Canja de galinha sabor diferente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 800 g de coxinha e asinha de frango; 1 cenoura grande ralada; 1/2 linguiça paio picadinha; 1/2 xícara de arroz cru; 1 cebola pequena picada; Alho a gosto; 1 sazón vermelho; 2 tabletes de caldos de galinha caipira; 1 e 1/2 litros de água

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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Elizangela Araújo Membro desde 2008

Ingredientes

800 g de coxinha e asinha de frango
1 cenoura grande ralada
1/2 linguiça paio picadinha
1/2 xícara de arroz cru
1 cebola pequena picada
Alho a gosto
1 sazón vermelho
2 tabletes de caldos de galinha caipira
1 e 1/2 litros de água

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho, acrescente o frango e tempere com um pouquinho de sal e pimenta-do-reino sem exageros e o sazón, refogue bem, até ficar bem moreninho.
Dica: deixe o fundo da panela ficar bem dourado e acrescente água aos poucos para o frango ficar bem moreno.
Acrescente a linguiça paio para refogar um pouco com o frango, em seguida coloque a cenoura ralada e o arroz, misture e acrescente a água com os 2 tabletes de caldo de galinha caipira.
Coloque na pressão por 12 minutos, comece a marcar o tempo depois da panela começar a chiar.
Após o término e só servir, caso goste com mais caldo é só acrescentar mais água e deixar ferver por 5 minutos.

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