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Macarrão ninho ao forno com molho de bacalhau

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 500 g de macarrão ninho médio cru
  • Queijo catupiry
  • Queijo mussarela
  • Orégano

Molho:

  • 1 kg de bacalhau desfiado
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 100 g de azeitona verde picadinha
  • 100 g de azeitona preta picadinha
  • Cheiro verde
  • Coentro
  • Extrato de tomate
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Leite

Modo de Preparo

  1. Faça o molho com o bacalhau e os outros ingredientes.
  2. Em um refratário de vidro forre o fundo com o molho, pegue os rolinhos do macarrão e encha o meio dos ninhos com catupiry e coloque um do lado do outro no refratário, até cobrir o fundo, caso
  3. necessite, pode colocar os ninhos por cima uns dos outros.
  4. Quando acabar de arrumá-los, cubra os ninhos com o molho e coloque leite até cobri-los.
  5. Coloque queijo mussarela por cima e orégano, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno até o macarrão amolecer e pronto, é só servir.

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