5min
Ingredientes (2 porções)
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2 porções de arroz
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Sobra da salada do almoço (alface picado, rúcula picada, cenoura ralada)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o bife com limão, pimenta-do-reino e alho.
- 2
Pique as cebolas, tomates e pimentões em pedaços pequenos (como se fosse para fazer um vinagrete).
- 3
Pique a salsinha.
- 4
Coloque sal a gosto, 1 pitada de açúcar.
- 5
Coloque 3 fios de azeite no fundo da frigideira grande e frite o bife, após retire os bifes e separe em um prato, depois jogue a cebola, pimentão, sobra da salada do almoço (alface picado, rúcula picada, cenora ralada) e a salsinha na mesma frigideira e refogue.
- 6
Depois jogue o tomate, umas gotas de limão.
- 7
Agora coloque 2 porções de arroz, cozido.
- 8
Misture tudo e pode servir.
- 9
Pode colocar coentro ou salsa em cima.
Informações adicionais
Pode substituir as verduras, como jiló picado e frito, assim você aproveita as sobras, faço isso quando sobra salada, arroz.
