Risolis

Name: Risolis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: Massa:; 250 ml de água; 750 ml de leite; 2 colheres (de sopa) de margarina; 500 g de trigo; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher (chá) de sal; Recheio:; 250 g de mussarela ralada no ralo grosso; 250 g de presunto ralado no ralo grosso; 2 colheres (sopa) de orégano; Para fritar:; 2 ovos batidos; 200 g de farinha de rosca; Óleo o bastante para cobrir os risoles

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Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 6.562

Comentários 84

Soraya Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

250 ml de água
750 ml de leite
2 colheres (de sopa) de margarina
500 g de trigo
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (chá) de sal

Recheio:

250 g de mussarela ralada no ralo grosso
250 g de presunto ralado no ralo grosso
2 colheres (sopa) de orégano

Para fritar:

2 ovos batidos
200 g de farinha de rosca
Óleo o bastante para cobrir os risoles

Modo de Preparo

Misture a mussarela, o presunto e o orégano. Reserve.
Leve ao fogo a água, o leite, a margarina, o caldo de galinha e o sal.
Quando ferver, abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma vez.
Mexa com uma colher de pau até desprender do fundo da panela.
Desligue o fogo e continue sovando com a colher até desempelotar.
Coloque a massa em uma superfície lisa e untada com margarina e cubra com um pano úmido (para não dar casquinha). Espere esfriar um pouco. Sove um pouco mais a massa até que fique lisa.
Unte as mãos com margarina e pegue uma porção da massa e abra em forma de círculo, coloque uma porção do recheiro e feche.
Passe os risoles no ovo batido e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

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Comentários

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Reinaldo Martins...
em 11/09/21

Já fizemos várias vezes! Dica uma delícia! Parabéns!!!
Radyelle Fernanda
em 22/07/21

Pode assar em forno ??
Rosilene
em 17/04/20

Fiz hoje e achei a massa uma delícia...facinha de fazer..farei mais vezes
Talita de...
em 20/09/18

Receita facil de fazer, e fica uma delicia !! A próxima vou colocar um pouquinho mais de sal e ficará perfeita !!!
Christian Sartori
em 07/07/18

Fácil, macia e gostosa.
Socorro Oliveira
em 04/03/18

Ficou muitos boa a massa ficou bem macia adorei.parabens
Layane Mara
em 26/01/18

Muito boa essa receita, deu super certo!
Geniselma Rodrigues
em 16/11/17

Delícia!!!!! Parabéns!!!!!
Geniselma Rodrigues
em 13/11/17

Maravilhoso!!!!
Flor Lima
em 11/09/17

Ameiiiiiiiiiiii...

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Risolis

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Para fritar:

Modo de Preparo

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