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Mousse de Abacaxi
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C
Por Cristina Sulfarindo

Ingredientes (10 porções)

  • abacaxi1 abacaxi picadinho
  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • 1 vidro (250 g) de maionese de boa qualidade
  • 1 sachê de gelatina sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de água fervente
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça o doce juntando o abacaxi e o açúcar. Deixe cozinhar bem. Escorra o caldo e reserve. Bata no liquidificador o abacaxi, o creme de leite e a gelatina dissolvida em água fervente.

  2. 2

    Unte um pirex ou uma vasilha com óleo, coloque a misture e leve à geladeira por aproximadamente 4 a 5 horas.

  3. 3

    Sirva com torradinhas.

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