Name: Almôndegas de carne com molho Rosé
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1 cebola pequena ralada; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (chá) de Maizena; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola pequena picada; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 colher (sopa) de molho mostarda; 2 colheres (sopa) de Maizena; 2 xícaras de leite; 1/2 colher (chá) de sal; Para untar azeite de oliva

@ Wanda Sousa

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Por Bruna

Ingredientes (12 porções)

Almôndegas

1/2 kg de carne moída
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de Maizena

Molho

1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de molho mostarda
2 colheres (sopa) de Maizena
2 xícaras de leite
1/2 colher (chá) de sal
Para untar azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Almôndegas:
Unte uma assadeira grande. Reserve.
2
Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho,o sal e a maizena até obter uma mistura homogênea que solte nas mãos. Reserve.
3
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
4
Divida a massa em 12 porções e modele cada uma no formato de bolinhas.
5
Arrume as almôndegas na assadeira reservada, deixando um pequeno espaço entre elas.
6
Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve.
7
Molho:
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até dourar.
8
Adicione o extrato de tomate e o molho de mostarda e refogue por mais 2 minutos.
9
Dissolva a maizena no leite e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar.
10
Coloque o sal e misture.
11
Coloque as almôndegas em uma travessa e cubra com o molho quente.
12
Sirva em seguida.