Frango grelhado com molho de açaí

Name: Frango grelhado com molho de açaí
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 600 g de filé de peito de frango desossado; Sal a gosto; Pimenta-do-reino preta e outros condimentos a gosto; 1 colher de chá de amido de milho; 1 xícara de chá de vinho branco; 4 colheres de sopa de açaí; Tomilho a gosto; 4 colheres de creme de leite de soja

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Preparo 35 MIN

Rendimento 3 porções

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regina Membro desde 2010

Ingredientes

600 g de filé de peito de frango desossado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta e outros condimentos a gosto
1 colher de chá de amido de milho
1 xícara de chá de vinho branco
4 colheres de sopa de açaí
Tomilho a gosto
4 colheres de creme de leite de soja

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal e pimenta, ou outro condimento.
Aqueça um frigideira anti-aderente ou grill e grelhe os filés. Retire os filés e coloque em um refratário (reserve).
Misture o vinho e o amido de milho e leve à frigideira mexendo para não embolar. Adicione a polpa de açaí e espere começar a engrossar, em seguida, adicione o creme de leite de soja e desligue o fogo.
Mexa e sirva com os filés de frango.

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