Name: Nhocão de Forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 3 ovos; 1 xícara de chá de leite morno; 1 colher de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal a gosto; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; Queijo parmesão ralado; Farinha de rosca

@ Elisabete Silva

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Por Flavia Regina Albanit

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batatas
3 ovos
1 xícara de chá de leite morno
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
300 g de presunto
300 g de mussarela
Queijo parmesão ralado
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe as batatas com sal, quando estiverem cozidas esprema e acrescente os ovos, o leite morno, a margarina, a farinha de trigo e o sal a gosto.
2
Misture bem, até que a mistura fique homogênea.
3
Em um refratário untado com margarina e a farinha de rosca, despeje metade da massa espalhando uniformemente, em seguida coloque o presunto, por cima a mussarela e o restante da massa.
4
Polvilhe com queijo ralado, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
5
Verifique com o auxílio de um palito de dente se está grudando. Depois é só servir.