Name: Sorvetão
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite de vaca; 3 gema e claras separadas; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 3 colheres (sopa) de nescau; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite com o soro

Ingredientes (8 porções)

2 latas de leite condensado
2 latas de leite de vaca
3 gema e claras separadas
1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda de chocolate

3 colheres (sopa) de nescau
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite com o soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
misture os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e virar um creme, reserve deixando esfriar.
2
Enquanto isso misture os ingredientes da calda e reserve.
3
Quando o creme já estiver frio bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme.
4
Coloque em uma forma de pudim primeiro a calda e depois o creme.
5
Leve ao congelador até endurecer.
6
Desenforme e pode servir.