Name: Rosca de batata
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 copo americano de leite; 1 copo americano de óleo; 1 copo americano de açúcar; 2 ovos; 50 g de fermento para pão; 1 kg de farinha de trigo; 3 batatas médias cozidas; 50 g de coco ralado; 10 colheres de sopa de açúcar; 10 colheres de sopa de leite

Ingredientes (40 porções)

1 copo americano de leite
1 copo americano de óleo
1 copo americano de açúcar
2 ovos
50 g de fermento para pão
1 kg de farinha de trigo
3 batatas médias cozidas

Cobertura

50 g de coco ralado
10 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
2
Coloque os ingredientes do liquidificador em uma vasilha e acrescente a farinha aos poucos, até dar ponto.
3
Faça as tranças e pincele com ovos antes de levar ao forno.
4
Depois de assada coloque a cobertura.
5
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos.