Name: Moqueca de Fato
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de bucho cortado em cubos; 1/2 kg de camarão seco; Cheiro verde a gosto; 3 tomates picados; 1 cebola picadda; 2 pimentões picados; Corante, cominho, alho, sal a gosto; 1/2 litro de leite de coco; Azeite de dendê a gosto

Moqueca de Fato

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@ Lidiane Ramos

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Por Irenio

Ingredientes (8 porções)

2 kg de bucho cortado em cubos
1/2 kg de camarão seco
Cheiro verde a gosto
3 tomates picados
1 cebola picadda
2 pimentões picados
Corante, cominho, alho, sal a gosto
1/2 litro de leite de coco
Azeite de dendê a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o bucho na panela de pressão com todos os temperos e adicione água.
2
Coloque o leite de coco e deixe na pressão por 30 minutos, em seguida coloque o camarão.
3
Após os 30 minutos, desligue o fogo e adicione o azeite de dendê.
4
Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.