Ingredientes (6 porções)
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1 caixa de lasanha
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300 g de fiambre de frango
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Ervilha em conserva
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Milho verde em conserva
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3 tomates cortadas em cubos grandes
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2 cebolas cortadas em cubos grandes
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2 pimentões cortadas em cubos grandes
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Coentro e cebolinha
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe a massa, após cozida coloque um pouco de margarina para não grudar. Reserve.
- 2
Recheio de frango:
Refogue o frango, a ervilha, o milho verde, as azeitonas, coloque azeite e 1 cubo de caldo de galinha, depois acrescente o extrato de tomate e um pouco de água, deixe cozinhar por alguns minutos até levantar ferfura.
- 3
Reserve.
- 4
Molho especial:
Em uma panela coloque, os tomates, cebolas, pimentões, cubo de caldo de galinha, azeite, extrato de tomate e um pouco de água, espere levantar fervura e adcione o creme de leite, espere 2 minutos e desligue o fogo.
- 5
Depois de frio bata o molho no liquidificador, até triturar bem.
- 6
Reserve.
- 7
Monagem:
Em uma forma, coloque um pouco do molho especial, depois coloque uma camada de macarrão, frango desfiado, a mussarela, o fiambre, e o molho especial, novamente o macarrão e os outros ingredientes, assim até encher a travessa, por cima coloca bastante molho, azeitonas e o queijo ralado.
- 8
Leve ao forno para gratinar por alguns minutos.
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