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Vídeo sugerido Delicioso Pavê de Natal
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45min
Ingredientes (8 porções)
- 1 abacaxi (cortado em cubos)
-
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
-
1 lata de leite condensado
-
1 xícara de chá de leite
-
3 gemas (peneiradas)
-
2 colheres de sopa de manteiga
-
1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 caixa de biscoito champagne (200 g)
-
150 g de coco fresco ralado
Cobertura
-
3 claras
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4 colheres de sopa de açúcar
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1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o abacaxi e o açúcar.
- 2
Tampe e leve ao microondas por 12 minutos em potência alta.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a manteiga em um refratário e leve ao microondas por 6 a 8 minutos, mexendo a cada 2 minutos até engrossar.
- 5
Retire e acrescente o creme de leite.
- 6
Misture e reserve.
- 7
Bata as claras com o açúcar até obter picos firmes.
- 8
Adicione o creme de leite, misture e reserve.
- 9
Monte o pavê em uma fôrma retangular, espalhe os biscoitos molhados na calda do abacaxi.
- 10
Distribua sobre eles o creme de gemas, um pouco do coco ralado e, por último, o abacaxi.
- 11
Regue com mais calda.
- 12
Espalhe a cobertura e decore com o coco ralado restante.
- 13
Leve para gelar por 3 horas.
- 14
Sirva gelado.
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