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Avatar de Michelle
Por Michelle

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango1 peito de frango cozido e desfiado
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • cebola1/2 cebola grande picadinha
  • Umas 10 azeitonas recheadas
  • pimentão verde1/2 pimentão verde picadinho
  • pimentão amarelo1/2 pimentão amarelo picadinho
  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho picadinho
  • 1 colher de sopa rasa de manjericão
  • 1 colher de sopa rasa de salsa
  • orégano seco1 colher de sopa rasa de orégano
  • páprica1 pitada de páprica
  • curry1 pitada de curry
  • milho1 lata de milho
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • requeijão1 copo de requeijão
  • salsal a gosto
  • queijo mussarela5 fatias de mussarela
  • Molho de tomate (opcional - só para dar uma corzinha)
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça a manteiga e doure a cebola.

  2. 2

    Acrescente o frango desfiado e refogue.

  3. 3

    Adicione os pimentões e todos os temperos, sempre misturando.

  4. 4

    Se quiser coloque o molho de tomate, mas só para dar uma cor, não pode ficar um molho aguado, tem que ficar seco.

  5. 5

    Bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite.

  6. 6

    Coloque o frango em um refratário, por cima espalhe todo o molho batido no liquidificador.

  7. 7

    Coloque por cima as fatias de queijo e cubra com batata palha.

  8. 8

    Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

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