1h 15min
Ingredientes (4 porções)
1 peito de frango cozido e desfiado 1 colher de sopa de manteiga 1/2 cebola grande picadinha- Umas 10 azeitonas recheadas
1/2 pimentão verde picadinho 1/2 pimentão amarelo picadinho 1/2 pimentão vermelho picadinho- 1 colher de sopa rasa de manjericão
- 1 colher de sopa rasa de salsa
1 colher de sopa rasa de orégano 1 pitada de páprica 1 pitada de curry 1 lata de milho 1 lata de creme de leite 1 copo de requeijão sal a gosto 5 fatias de mussarela- Molho de tomate (opcional - só para dar uma corzinha)
Batata palha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça a manteiga e doure a cebola.
- 2
Acrescente o frango desfiado e refogue.
- 3
Adicione os pimentões e todos os temperos, sempre misturando.
- 4
Se quiser coloque o molho de tomate, mas só para dar uma cor, não pode ficar um molho aguado, tem que ficar seco.
- 5
Bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite.
- 6
Coloque o frango em um refratário, por cima espalhe todo o molho batido no liquidificador.
- 7
Coloque por cima as fatias de queijo e cubra com batata palha.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.