Name: Frango com arroz da Cle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 coxas com sobrecoxas sem pele; 2 copos americano de arroz; 1 cebola média picada; 1/2 pimentão (a gosto); Sal (a gosto); 1 maço de cheiro verde com talos grandes; 1 tomate grande picado; 2 dentes de alho; 2 cravos (a gosto); 1 colher de óleo

Ingredientes (8 porções)

4 coxas com sobrecoxas sem pele
2 copos americano de arroz
1 cebola média picada
1/2 pimentão (a gosto)
Sal (a gosto)
1 maço de cheiro verde com talos grandes
1 tomate grande picado
2 dentes de alho
2 cravos (a gosto)
1 colher de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue bem o alho, acrescente as coxas e refogue até ficarem douradas.
2
Acrescente metade da cebola e pimentão, tomate e talos do cheiro verde.
3
Coloque água fervente.
4
Deixe cozinhar por 20 minutos.
5
Acrescente o arroz e os demais ingredientes (exceto o cheiro verde) e cubra com mais água fervente.
6
Deixe o arroz secar.
7
Coloque o restante do cheiro verde e desligue.
8
Deixe descansar por mais ou menos 5 minutos.
9
Servir com um pouco de milho verde se quiser.

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