Name: Torta de maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 ou 5 maçãs; 10 colheres de sopa de farinha de trigo; 10 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de café de fermento em pó; 1 ovo; ½ tablete de manteiga ou margarina sem sal; 1 copo de açúcar; 1 colher de sopa de maizena; Canela em pau e em pó

@ Eliane Zardo Luckow

@ Daniela Souza

@ Patricia

@ Pedro Barros Costa

@ Alexandre Santos

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Por Eliane Zardo Luckow

Ingredientes (6 porções)

4 ou 5 maçãs
10 colheres de sopa de farinha de trigo
10 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de fermento em pó
1 ovo
½ tablete de manteiga ou margarina sem sal
1 copo de açúcar
1 colher de sopa de maizena
Canela em pau e em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Recheio:
Descasque as maçãs e corte em fatias.
2
Coloque numa panela com 1 copo de açúcar, 2 pedaçinhos de canela em pau, e deixe ferver até que as maçãs soltem água e fiquem transparentes.
3
Acrescente a maizena diluída em um pouco d'água e espere engrossar. Desligue o fogo.
4
Massa:
Coloque em uma vasilha, a farinha, o açúcar, o ovo, a manteiga e o fermento, misture bem e amasse com as mãos até que fique uma massa homogênea, se for necessário coloque um pouquinho mais de farinha. A massa não pode grudar nas mãos. Separe um pouco de massa para decorar no final.
5
Forre o fundo e as laterais de um pirex redondo. Coloque as maçãs e faça rolinhos com o restante da massa para decorar em forma de quadrados ou como preferir.
6
Salpique canela em pó e leve ao forno.
7
Quando estiver dourada a massa, está pronta a tortinha.
8
Fica uma delícia acompanhada com um chá.