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Torta de cenoura com queijo
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Por Michelle Affonso

Ingredientes (15 porções)

  • ovo4 ovos
  • margarina5 colheres de margarina
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó
  • leite400 ml de leite
  • sal1 colher sobremesa de sal
  • margarinaMargarina para untar

Recheio

  • 5 xícaras de queijo mussarela ralada
  • 1 xícara de queijo provolone ou outro queijo a sua escolha, menos minas
  • 1 xícara de queijo gorgonzola ralado (opcional,mas fica uma delícia se colocar)
  • cenoura3 xícaras de cenoura ralada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio.

  4. 4

    Despeje o conteúdo batido numa fôrma untada.

  5. 5

    Coloque o recheio por cima da massa.

  6. 6

    Leve em forno pré-aquecido por 45 minutos.

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