Name: Pão de fácil digestão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 ovos (de preferência o caipira); 3/4 xícara (chá) de óleo de canola; 1 colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de leite em pó; 3/4 xícara (chá) de açúcar; 2 copos americanos de leite morno; 1 copo de água morna; 1 xícara (chá) de trigo para quibe; Farinha de trigo o quanto baste

Ingredientes (5 porções)

4 ovos (de preferência o caipira)
3/4 xícara (chá) de óleo de canola
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de leite em pó
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 copos americanos de leite morno
1 copo de água morna
1 xícara (chá) de trigo para quibe
Farinha de trigo o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa bacia de plástico, coloque o leite morno, 2 colheres de farinha de trigo, 2 colheres de açúcar e 1 colher e 1/2 de fermento para pão (biológico seco).
2
Misture. Salpique um pouco de farinha de trigo e leve ao microondas por um 10 segundos.
3
Mantenha o micro-ondas fechado por uns 15 minutos.
4
Enquanto isso, esquente a água e, em seguida, coloque o trigo para quibe. Retire a bacia do micro-ondas, acrescente todos os ingredientes e adicione a farinha de trigo (mais ou menos 1,5 kg).
5
Sove bem a massa. Deixe crescer dentro do micro-ondas ou dentro do forno convencional até dobrar de volume.
6
Esta massa não pode tomar corrente de ar, senão não cresce.
7
Coloque em formas para pães untadas e polvilhe trigo nos pães.
8
Espere crescer (cerca de 1 hora e 30 minutos).
9
Asse em forno médio com uma latinha com água dentro do forno.
10
Rende 5 pães grandes.