Name: Massa de panqueca com chuchu
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 chuchu grande sem semente (com casca se não tiver agrotóxico) picado; 1 xícara (das de chá) rasa de farinha de trigo; 2 ovos; 2 colheres (das de sopa) rasas, de manteiga mole; 1 colher (das de sopa) rasa, de açúcar; 1 colher (das de café) de sal; 1 colher (das de café) de fermento em pó

Ingredientes (6 porções)

1 chuchu grande sem semente (com casca se não tiver agrotóxico) picado
1 xícara (das de chá) rasa de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (das de sopa) rasas, de manteiga mole
1 colher (das de sopa) rasa, de açúcar
1 colher (das de café) de sal
1 colher (das de café) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Coloque primeiramente os ovos no liquidificador, seguidos dos demais ingredientes.
2
Bata até que a massa fique homogênea.
3
Prepare as panquecas, unte uma frigideira, aqueça bem e despeja uma concha
4
de massa, espalhe bem.
5
Quando estiver com aparência de cozida, vire para assar o outro lado, com auxílio de uma espátula.
6
Quando estiverem prontas as panquecas, coloque o recheio da sua preferência: carne moída, frango etc.
7
Ou coma pura, com manteiga.