Name: Brigadeiro de Limão Siciliano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de raspas de chocolate branco; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; Raspas de 2 limões sicilianos; Manteiga para untar; 200 g de raspas de chocolate branco para passar no brigadeiro

@ Michelle Soares Viana

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Por Ana Cláudia

Ingredientes (30 porções)

Massa

2 colheres (sopa) de raspas de chocolate branco
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Raspas de 2 limões sicilianos
Manteiga para untar

Cobertura

200 g de raspas de chocolate branco para passar no brigadeiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Retire as raspas dos limões, sem usar a pele branca, que amarga.
2
Em uma panela, coloque o leite condensado, 2 colheres de raspas do chocolate branco, a manteiga e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
3
Apague o fogo, junte as raspas do limão e misture bem para liberar o óleo essencial da casca (que é o que vai aromatizar os brigadeiros).
4
Quando esfriar, faça bolinhas passe no chocolate.