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Torta paulista
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Torta paulista
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D
Por Denice Vacari Octaviano

Ingredientes (6 porções)

Creme

  • margarina250 g de margarina
  • açúcar300 g de açúcar
  • amendoim torrado moído250 g de amendoim (ou nozes) torrado e moído (encontra-se em supermercado)
  • creme de leite500 g de creme de leite
  • gema de ovo3 gemas
  • biscoito maisena800 g de bolacha de maizena
  • baunilha1 gota de baunilha

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado (cozinhar na panela de pressão por 25 minutos)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater na batedeira a margarina com o açúcar.

  2. 2

    Juntar as gemas uma a uma, o creme de leite, o amendoim (ou as nozes) e a baunilha por mais 1 minuto.

  3. 3

    Reservar.

  4. 4

    Forrar um pirex com papel manteiga e ir intercalando as camadas da seguinte forma:.

  5. 5

    Uma camada de bolacha, uma camada do creme reservado.

  6. 6

    A última camada deve ser de bolacha.

  7. 7

    Levar à geladeira.

  8. 8

    No dia seguinte vire a torta num prato e cubra com o doce de leite condensado cozido na panela de pressão por 25 minutos.

  9. 9

    Decore a gosto.

  10. 10

    Obs: O creme de leite deve ser colocado 2 horas na geladeira antes de ser utilizado.

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