Name: Sopa paraguaia diferente
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 cebolas picadas; 2 xícaras de milharina; 1 xícara de trigo; 1 colher de fermento em pó; Queijo à vontade (pode ser mussarela); 1 litro de leite; 1 xícara de óleo; 6 ovos; Sal a gosto; Azeitonas a gosto

Sopa paraguaia diferente

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Por Kely

Ingredientes (20 porções)

2 cebolas picadas
2 xícaras de milharina
1 xícara de trigo
1 colher de fermento em pó
Queijo à vontade (pode ser mussarela)
1 litro de leite
1 xícara de óleo
6 ovos
Sal a gosto
Azeitonas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bater as claras em neve.
2
Fritar a cebola no óleo, depois colocar 3/4 do leite com esta mistura.
3
Misturar o restante do leite com o trigo e a milharina, depois juntar com a mistura que esta no fogo e mexer bem (ainda no fogo até desgrudar da panela).
4
Coloque em um recipiente grande o queijo ralado, as gemas e a azeitona e mistura da panela e mexa bem.
5
Por último as claras em neve e o fermento em pó.