Name: Pudim de leite e coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 200 g de creme de leite; 200 g de leite; 2 ovos; 100 g de coco ralado; 1 xícara de açúcar; 1 colher (sopa) de água

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Pudim de leite e coco

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@ Drico Silva

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Por CRISTINA SOARES DE MATOS

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
200 g de creme de leite
200 g de leite
2 ovos
100 g de coco ralado

Calda

1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.
2
Calda:
Em uma panela coloque o açúcar e a água em fogo baixo e deixe caramelizar.
3
Despeje a calda na forma de pudim e espere esfriar.
4
Coloque o liquido na forma de pudim e deixe cozinhar em banho-maria por 50 minutos.