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Hamburguer Light de Atum
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C
Por Carolina Werner

Ingredientes (2 porções)

  • 1 lata de atum sólido ao natural (em água)
  • clara de ovo1 clara de ovo
  • cebola1/2 cebola picada finamente
  • cebolinha3 ramos de cebolinha picada
  • pimenta calabresa1 pitada de pimenta calabresa
  • 1 pitada de amaciante de carne
  • glutamato monossódico1 pitada de glutamato monossódico
  • farinha de aveia3 colheres de farinha de aveia

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Escorrer a água do atum. Num recipiente misturar todos os ingredientes.

  2. 2

    A consisitência fica meio pastosa.

  3. 3

    Em uma frigideira antiaderente colocar uma porção da mistura e modelar com a espátula.

  4. 4

    Esperar formar uma crostinha e virar, deixar tostar do outro lado.

  5. 5

    Monte o sanduíche com pão sírio (pão pitta), passe uma colher de sopa de maionese light, coloque o hamburguer, 1 fatia de mussarela fina, rúcula e alface americana a gosto.

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