Name: Torta de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de margarina sem sal 80% de lipídios; 150 g de açúcar; 2 ovos levemente batidos; 600 g de farinha trigo aproximadamente; 2 latas de leite condesando.; Suco de 5 limões taiti grandes espremidos ou mais se o limões forem pequenos; Chantily e raspas de limão

Ingredientes (8 porções)

Massa

300 g de margarina sem sal 80% de lipídios
150 g de açúcar
2 ovos levemente batidos
600 g de farinha trigo aproximadamente

Mousse

2 latas de leite condesando.
Suco de 5 limões taiti grandes espremidos ou mais se o limões forem pequenos

Cobertura

Chantily e raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Na batedeira bata o açúcar, a margarina e ovos, até ficar com uma consistencia esbranquiçada (isso evitará que a casquinha abaixe enquanto assa).
2
Desligue misture o trigo solvando até desgrudar das mãos.
3
Em forma de fundo removivel , espalhe a massa no fundo e nas laterias fazendo uma casquinha nem muuito grossa e nem muuito fina para não quebar.
4
Fure como garfo para não crescer e leve a assar até ficar douradinha.
5
Mousse:
Em um recepiente coloque o leite condesando e esprema os limões um a um mexendo cuidadosamente.
6
Ele ficará firme na consistência de mousse, se for a caso de você querer mais grossinho e com mais sabor de limão esprema mais um limão, vai da preferência. Reserve.
7
Na batedeira bata o chantilly até dar ponto.
8
Montagem:
Coloque a casquinha em um prato espalhe todo mousse de limão.
9
Com bico de confeitar faça pitanguinhas de chantilly cobrindo toda a torta e jogue raspas de limão por cima para dar um toque à decoração.