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40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (5 porções)
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1 pitada de noz moscada
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1/2 xícara de chá de creme de leite
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2 colheres de sopa de farinha de trigo
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3 colheres de sopa de cebola picada
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3 xícaras de chá de água
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3 gemas
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4 colheres de sopa de margarina
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500 g de camarão triturado ou processado
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Caldo de 1 limão
- Sal e pimenta gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Coloque os camarões em uma panela com a cebola e a água. Leve para cozinhar por 3 minutos. Coe e reserve. Derreta a margarina em uma panela, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar. Junte o caldo, mexendo sempre, para não empelotar. Deixe ferver, acrescente a noz moscada, o sal e pimenta. Acrescente o caldo de limão, os camarões e as gemas, deixando cozinhar por 3 minutos. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Bom apetite.
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