Name: Arroz de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 3 cenouras raladas bem fininhas; 1 lata de ervilha em conserva sem água; 1 lata de milho verde em conserva sem água; 1/2 vidro de maionese; 1/2 kg de carne moída; 1/2 cebola picada em cubinho; Azeitonas sem caroço a gosto; 1 copo de massa de tomate; 2 tomates cortados em rodelas; 200 g de mussarela em fatias; 200 g de presunto em fatias; 100 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de arroz cozido
3 cenouras raladas bem fininhas
1 lata de ervilha em conserva sem água
1 lata de milho verde em conserva sem água
1/2 vidro de maionese
1/2 kg de carne moída
1/2 cebola picada em cubinho
Azeitonas sem caroço a gosto
1 copo de massa de tomate
2 tomates cortados em rodelas
200 g de mussarela em fatias
200 g de presunto em fatias
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o arroz e reserve.
2
Em outra panela frite a cebola, refogue a carne moída.
3
Acrescente a ervilha, o milho, a cenoura, a azeitona, o tomate e mexa bem coloque a massa de tomate.
4
Misture um pouco no arroz e reserve o restante, acrescente a maionese e mexa bem até dar liga.
5
Unte um refratário com manteiga coloque uma camada de arroz, uma do recheio reservado, uma de mussarela, de presunto.
6
Coloque o restante de arroz , o restante do recheio, a mussarela, o presunto e salpique com o queijo ralado.
7
Leve ao forno até o queijo gratinar.
8
Sirva em seguida.