Name: Bolo suíço maravilhoso
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 300 g de manteiga; 6 ovos; 150 g de castanha de caju trituradas; Baunilha a gosto; 150 g de chocolate granulado; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher bem cheia de fermento; 2 1/2 xícaras de trigo; 150 ml de vinho tinto suave; 1 lata de creme de leite; 60 g de chocolate em pó; 1 colher de sopa de manteiga

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Por Katia Denardin

Ingredientes (14 porções)

Massa

2 xícaras de açúcar
300 g de manteiga
6 ovos
150 g de castanha de caju trituradas
Baunilha a gosto
150 g de chocolate granulado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher bem cheia de fermento
2 1/2 xícaras de trigo
150 ml de vinho tinto suave

Cobertura

1 lata de creme de leite
60 g de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bater na batedeira a manteiga com açúca até virar um creme. Posteriormente acrescente os ovos e a baunilha.
2
Peneirar o trigo, o fermento e o chocolate em pó.
3
Colocar aos poucos colheradas (trigo, fermento e o chocolate) intercalando com o vinho.
4
Desligue a batedeira e misture o chocolate granulado e a castanha com uma espátula.
5
Coloque para assar em fogo pré-aquecido, temperatura à 240°, por mais ou menos 45 minutos.
6
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo até derreter a manteiga.
7
Polvilhar o bolo com chocolate polvilhado.

Bolo suíço maravilhoso

Cobertura: