Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Frango com curry e leite de coco

4 4.0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Paco Ortolá
  • Imagem enviada por Paco Ortolá
  • Imagem enviada por Glauco Zanardo
Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 2 peitos frango em cubos
  • 1 garrafinha leite de coco
  • 1 pouquinho de alecrim
  • Casca de 1/2 limão sem o branco
  • Pimenta vermelha
  • 1/2 cebola
  • 1 colher sobremesa curry
  • 3 colheres sopa de oleo
  • 1 colher sopa amido de milho
  • Clara de 1 ovo
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cortar o peito de frango em cubos e temperar com sal, curry e a clara e depois o amido e reservar.
  2. Cortar a cebola em quadradinhos.
  3. Em uma panela quente coloque o óleo e frite bem a cebola, quase queimar, depois as pimentas a metade das cascas de limão e o frango, fritar bem.
  4. Colocar o leite de coco e deixar cozinhar por alguns minutos, corrigir o sal e adicionar o restante das cascas.
  5. Acompanha bem um arroz branco.

Informações Adicionais

  • Muito cuidado com o curry, pois é muito forte nesse prato.

PELA WEB

Comentários

  • Pensei que ia ficar mais saboroso, bom... mas nada excepcional.

  • Hum que delicia esta receita adoramos eu e meu marido delicia parabens Paco.

  • pode ser ralada ou em pedaço para depois tirar.

Ver mais