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Estrogonofe de frango
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Avatar de Daniela
Por Daniela

Ingredientes (2 porções)

  • óleo4 colheres de sopa de óleo
  • cebola1/2 cebola ralada
  • extrato de tomate2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • leite1/2 xícara (chá) de leite
  • ketchup1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher(chá) de mostarda
  • molho inglês1 colher (chá) de molho inglês
  • cogumelo champignon100 g de champignon
  • 500 g de filé de peito de frango picados
  • maionese1/2 xícara (chá) de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango até dourar.

  2. 2

    Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por 1 minuto.

  3. 3

    Acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês e o cogumelo.

  4. 4

    Misture e cozinhe por 1 minuto.

  5. 5

    Adicione a maionese e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso.

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