Name: Pãozinho da Jô
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 5 xícaras mais 1 colher de sopa de farinha de trigo; 250 g de fubá; 1 colher de sopa de erva doce (antes fazer um chá com 1 xícara de água quente); 100 g de fermento de pão (comprar em padaria); 7 colheres cheias de açúcar; 1 colher de café de sal; 1 tablete de margarina; 1/2 xícara (café) de óleo; 2 ovos; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa cheia de leite em pó

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Por Jussara G. Ribeiro

Ingredientes (18 porções)

5 xícaras mais 1 colher de sopa de farinha de trigo
250 g de fubá
1 colher de sopa de erva doce (antes fazer um chá com 1 xícara de água quente)
100 g de fermento de pão (comprar em padaria)
7 colheres cheias de açúcar
1 colher de café de sal
1 tablete de margarina
1/2 xícara (café) de óleo
2 ovos
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa cheia de leite em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Reservar a farinha de trigo e misturar os outros ingredientes na batedeira.
2
Após misturar bem, parar a batedeira, colocar a farinha de trigo e sovar com as mãos. Divida essa massa em bolinhas com mais ou menos 100 g, recheie com um pedacinho de goiabada, feche bem dando formato de bolinha.
3
Passe em um pouquinho de água e em fubá.
4
Coloque na assadeira untada só com óleo e deixe dobrar de tamanho.
5
Asse em forno quente até ficarem douradinhas.