Rocambole prático da Vilma

1. Unte uma forma média e forre com o papel alúminio ou papel manteiga.
2. Unte o papel aluminio o ou o papel manteiga e despeje o leite condensado, em toda a forma espalhando bem.
3. Cubra com o coco ralado e com as castanhas e reserve.
4. Bata os ovos inteiros com o açúcar na batedeira até ficarem claros e fofos.
5. Acrescente a farinha de trigo com o nescau e o fermento peneirados, misturando sem bater.
6. Jogue esta massa sobre a mistura reservada e leve ao forno médio até crescer e ficar assado.
7. Desenforme sobre um pano úmido, retire o papel alúminio e enrole delicadamente.

Informações Adicionais

• Dicas: pode colacar varios tipos de castanhas à sua escolha. Ou deixar só o coco mesmo, as vezes eu só coloco coco e fica uma delícia. O papel aluminio ou o papel manteiga tem que ser bem untado, senão o recheio pode grudar no papel. Não deixar assar demais senão o recheio pode ficar duro.