Name: Torta rápida de atum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 4 mandioquinhas grandes; 1 cenoura; 2 cubinhos de caldo de peixe ou legumes; 1/2 xícara de leite; 3 colheres de margarina; 2 latas de atum; 1 cebola pequena; 1 tomate pequeno; Orégano a gosto; 50 g de queijo ralado

Torta rápida de atum

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Por SIMONE

Ingredientes (8 porções)

4 batatas grandes
4 mandioquinhas grandes
1 cenoura
2 cubinhos de caldo de peixe ou legumes
1/2 xícara de leite
3 colheres de margarina
2 latas de atum
1 cebola pequena
1 tomate pequeno
Orégano a gosto
50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar as batatas, as mandioquinhas e as cenouras, com os 2 cubinhos de caldo.
2
Depois de cozidos passar tudo pelo espremedor.
3
Levar ao fogo e acrescentar o leite e a margarina, mexendo até se misturarem por completo, virando um purê.
4
Fazer um refogado com o restante dos ingredientes.
5
Colocar num refratário pequeno a metade do purê, colocar o refogado e cobrir com o restante de purê.
6
Cobrir com o queijo ralado e levar ao forno médio por 10 minutos, apenas para gratinar.
7
Pode-se substituir o atum por frango desfiado ou carne moída.