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Broínhas de fubá de canjica

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  • Imagem enviada por MARIA APARECIDA FLAUZINO
Preparo
Rendimento 32 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 copo tipo americano de óleo
  • 2 copos de água
  • Sal a gosto
  • Fubá canjica

Modo de Preparo

  1. Misture os ovos e o óleo, mexa bem até virar um mingau.
  2. Acrescente os 2 copos de água, o sal e o fubá canjica até dar para modelar as broínhas nas mãos.
  3. Unte as mãos para modelar.
  4. Não precisa untar a forma, basta espalhar um pouco de farinha de trigo.
  5. Leve para assar.

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